بسكويت المربى الشهي

بسكويت المربى الشهي يستغرق إعداده 15 دقيقة وطهيه 15 دقيقة، واصنعي لأطفالك حلوى مضمونة وشهية .


وتعد هذه الوصفة من مطابخ الجدات، وهي أكلة عالمية منتشرة في معظم بلدان العالم، وتصلح كوجبة مثالية غنية بالطاقة في الإفطار.

1- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 سلزيوس .
2- في وعاء متوسط يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر .
3- بواسطة الخلاط يتم خلط الزبد والسكر بالسرعة المتوسطة للخلاط حتى يصير الخليط ناعماً .

4- يتم إضافة بشر البرتقال وعصير البرتقال والبيض والفانيليا ويستمر الخفق مرة أخرى لمدة 15 ق.
5- يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر على خليط البيض ويتواصل الخفق في الخلاط على سرعة أقل قليلاً لمدة دقيقة .
6- يتم نقل الخليط إلى الوعاء البلاستيكي ويتم مواصلة عجنه باليدين لمدة دقيقتين .

7- تترك لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة، ثم يتم تشكيلها في كرات ثم يتم رصها في صينية مدهونة بالزبد .
8- يتم خبز البسكويت من 10-15 دقيقة حتى يصير لونه ذهبياً .ثم يترك ليبرد لمدة عشرين دقيقة قبل نقله خارج صاج الخبز .

9- يتم لصق كل قطعتين من البسكويت بالمربى، حتى ينتهي المقدار وتقدم